Lag ditt eget tomtebrygg

Lag ditt eget tomtebrygg

Ca. 20 liter 

Dette trenger du:

  • 1 fl tomtebrygg
  • 800 g sukker
  • 40 g gjær (eller ølgjær)
  • ca 15–20 liter vann

Slik gjør du:

  1. Bruk en stor bøtte, blandekar el.
  2. Varm opp vannet til ca 30 grader, løs opp sukker og gjær, tilsett tomtebrygg.
  3. Sett lunt noen dager, gjerne på varmekabler, og fjern skummet som danner seg.
  4. Hell ølet over på rene flasker, skru igjen og sett kaldt noen uker.
  5. For en variasjon i smak, bytt ut en del av sukkeret med sirup, maltekstrakt eller mørk sirup.

julegaveTIPS!

Hell juleølet på noen fine flasker og lag gjerne dine egne etiketter for å gi gaven et ekstra personlig preg.